牛肉和牛奶含增強(qiáng)抗癌效果物質(zhì)
美國(guó)芝加哥大學(xué)科學(xué)家開展的一系列實(shí)驗(yàn)研究顯示，在牛肉和牛奶中發(fā)現(xiàn)的十八碳烯酸（TVA），可通過激活應(yīng)對(duì)腫瘤的免疫細(xì)胞，靶向幾種不同類型的癌細(xì)胞。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，該物質(zhì)可與現(xiàn)有療法協(xié)同發(fā)揮作用，對(duì)抗癌癥。相關(guān)論文發(fā)表于最近的《自然》雜志。為深入研究食物對(duì)人類健康的影響，研究團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建了一個(gè)由255種營(yíng)養(yǎng)