在做飯的過程中勾芡起到什么作用
勾芡是我們?cè)谄綍r(shí)做飯時(shí)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的一個(gè)步驟對(duì)于人們來說雖然每個(gè)地區(qū)有著不同的特色和風(fēng)味但是勾芡是很多地方都存在的一項(xiàng)，雖然風(fēng)味不同口味也存在著比較大的差異但是勾芡會(huì)讓菜肴變得更加可口也更加爽滑是很重要的一步。在中國(guó)的每一個(gè)地區(qū)的做飯方式基本上都不一樣，所以每個(gè)地區(qū)的菜肴都獨(dú)具當(dāng)?shù)靥厣?，但是勾芡確實(shí)大