中美學者攜手研究發現紅肉攝入量增加與死亡風險正相關
中新網上海6月17日電 (記者 陳靜)隨著生活水平的提高，中國民眾餐桌上“大魚大肉”十分常見。8年內每天攝入至少半份紅肉(上圖)，及每天用健康食物等量替代一份紅肉(下圖)，與接下來8年的死亡風險的相關關系。 研究示意圖記者17日獲悉，復旦大學生命科學學院青年研究員鄭琰和哈佛大學公共衛生學院團隊合作
中新網上海6月17日電 (記者 陳靜)隨著生活水平的提高，中國民眾餐桌上“大魚大肉”十分常見。8年內每天攝入至少半份紅肉(上圖)，及每天用健康食物等量替代一份紅肉(下圖)，與接下來8年的死亡風險的相關關系。 研究示意圖記者17日獲悉，復旦大學生命科學學院青年研究員鄭琰和哈佛大學公共衛生學院團隊合作