清明團子即將登場 中式糕點傳統節日迎來“高光”
每到傳統節日，中式糕點就迎來了舞臺“高光時刻”。清明團子、端午節粽子都將成為今年春季中式糕點的新熱點。 中式糕點作為藥食同源的食品，補養優勢和低糖、低脂的特點成為優勢。隨著新中式養生潮流盛行，中式糕點行業將朝著高端化、多樣化和精細化的方向發展。來自艾媒咨詢的數據顯示，青年群體是中式糕點消費的主
“食品是用來吃的”常識更應成共識
要讓“食品是用來吃的”這一常識成為共識，真正樹立“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，還有很多具體細致的工作要做。比如，在消費監督專項工作中，發動分布于全國各地各領域的中消協消費維權志愿者，依照相關國家標準，在中秋節前對網上、實體店鋪銷售的月餅，采取有針對性的瀏覽比較和隨手拍等方式，及時發現、匯總可能存
“回門”點心熱賣老字號元宵“旺銷”
本報訊（記者 李佳）按老北京的習俗，大年初二是出嫁女兒帶著丈夫回娘家的日子，而回門必備禮就是“點心匣子”。北京青年報記者2月2日從北京稻香村及零號店、錦芳、護國寺小吃等老字號了解到，大年初二“回門”點心熱賣，老字號元宵迎來“旺銷”。針對北京過年打點心匣子的習俗，北京稻香村共推出京八件、餑餑匣子等7款