長(zhǎng)斑的雞蛋能吃嗎?會(huì)有什么危害?

雞蛋是很常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)食物,很多人都常吃,但是對(duì)于部分人來(lái)說(shuō)吃完雞蛋后會(huì)出現(xiàn)高燒嘔吐、肢體抽搐等現(xiàn)象,這是因?yàn)槭裁茨兀块L(zhǎng)了斑點(diǎn)的雞蛋能不能吃呢?需要注意什么?

長(zhǎng)斑的雞蛋能吃嗎?會(huì)有什么危害?

吃完雞蛋后出現(xiàn)高燒嘔吐、肢體抽搐等不良反應(yīng),可能是吃了帶有沙門(mén)氏菌的雞蛋。醫(yī)生表現(xiàn),雞蛋上長(zhǎng)了斑點(diǎn),通常這種雞蛋已經(jīng)感染了細(xì)菌和病菌和大量的沙門(mén)氏菌,是不能夠食用的。

長(zhǎng)有“雀斑”的雞蛋有什么危害

雞蛋長(zhǎng)了“雀斑”,很多人并不為意,但是這極有可能是下蛋的雞本身就患有輸卵管炎癥,最后感染了沙門(mén)氏菌以及大腸桿菌等病菌。另外在常溫下,雞蛋最多能夠保質(zhì)15天左右。這種長(zhǎng)有斑點(diǎn)的雞蛋,雖然并沒(méi)有明顯的腐敗現(xiàn)象,但是本身雞蛋的質(zhì)量已經(jīng)大大下降,已經(jīng)不新鮮了。一些售賣(mài)雞蛋的小販,卻依然會(huì)售賣(mài)給消費(fèi)者。當(dāng)雞蛋質(zhì)量下降、儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)久,細(xì)菌就會(huì)進(jìn)入蛋殼細(xì)孔,從而導(dǎo)致大量斑點(diǎn)出現(xiàn)。

最重要的問(wèn)題是,現(xiàn)在不少的消費(fèi)者卻不知道這種長(zhǎng)有斑點(diǎn)的雞蛋其實(shí)是不健康的。所以,在生活當(dāng)中,一旦發(fā)現(xiàn)雞蛋長(zhǎng)有斑點(diǎn),那么就不要選購(gòu)了,成人免疫強(qiáng)還好說(shuō),但是如果是免疫較低的老年人和小孩就會(huì)造成一定的危害。

感染沙門(mén)氏菌的人群有什么特征

不小心感人了沙門(mén)氏菌,人們常常會(huì)出現(xiàn)高燒不退、腹痛腹瀉、腸胃炎等癥狀。病情往往會(huì)持續(xù)一周甚至更長(zhǎng)。如果感染比較輕,身體免疫力較高的孩子不經(jīng)過(guò)治療也會(huì)自動(dòng)痊愈;當(dāng)時(shí)如果感染比較嚴(yán)重,那么就會(huì)很快出現(xiàn)脫水癥狀,這個(gè)時(shí)候需要盡快去醫(yī)院就診,因?yàn)楦腥緡?yán)重,甚至?xí)霈F(xiàn)驚厥、抽出、短暫性昏迷等情況。

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