給食品銷售連鎖企業(yè)扣好監(jiān)管鎖
為加強(qiáng)食品銷售連鎖企業(yè)食品安全監(jiān)督管理，壓實(shí)總部、門店等食品安全主體責(zé)任，切實(shí)防范系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)，保障食品安全，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織起草了《食品銷售連鎖企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定(征求意見稿)》，向社會(huì)公開征求意見。近年來，餐飲行業(yè)加快連鎖化發(fā)展步伐，諸多食品銷售企業(yè)如雨后春筍般冒了出來，