美食家推薦：改良版菜心炒肉片
簡(jiǎn)單食材也可以因地制宜做出與別不同的效果。菜心和肉片的搭配看似家常，但實(shí)際上稍加改良，就能變成一款可菜可湯的菜式。這道菜式的妙處是借助白胡椒、陳皮和姜的結(jié)合，從而提升口感，多了驅(qū)寒的食效。材料：菜心350克，肉片100克，姜米、花生油、白胡椒碎、陳皮絲、米酒、鹽、糖各適量。做法：將菜心處理好，切六厘
學(xué)校廚房須達(dá)b級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
日前，廣州市教育局就進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作提出十項(xiàng)措施。其中提到，市、區(qū)教育局每月對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂開展一次飛行檢查。昨天，廣州市教育局對(duì)廣州市鐵一中學(xué)食堂開展食品安全檢查。據(jù)悉，未來將重點(diǎn)對(duì)民辦學(xué)校、寄宿制學(xué)校食堂開展監(jiān)督，如果廚房達(dá)不到b級(jí)標(biāo)準(zhǔn)則不能開辦。記者從廣鐵一中了解到，學(xué)校食堂菜單