1.豆角一定要挑選嫩一點(diǎn)的圓潤(rùn)一些的 要不然等泡好就都是中空吃起來(lái)口味都不脆，就不好吃了 摘下兩邊，隨后有蟲(chóng)的地區(qū)除掉
家中恰好有 嫩姜也一起放些進(jìn)來(lái) 平常炒肉啥的特別好 小米辣也是那樣
還放了一根紅蘿卜，去皮切成勻稱(chēng)的段兒就可以了
全部的原材料準(zhǔn)備好，今日用的是夾層玻璃壇子，網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的要記牢的是:器皿一定要清理整潔，不可以有水有油，不然腌漬的物品非常容易壞。。。 鮮紅色鍋中是燒好的泡豆角的水，一定要兩涼透了才行
取一個(gè)無(wú)油的鍋，水適當(dāng)，鹽炒外匯論壇假如喜愛(ài)偏酸口感得話呢鹽的使用量啊比平常略微少一點(diǎn)就可以，相反喜愛(ài)偏咸口感的多放炒外匯開(kāi)戶再放進(jìn)麻椒水燒開(kāi)以后晾涼預(yù)留。。
全部切完的弄好的原材料一層一層的放入夾層玻璃壇子里，尤其豆角要一圈一圈的放
倒進(jìn)花椒水,還放了些老冰糖[很多人都是會(huì)怪異怎么會(huì)放老冰糖，一是能夠 加速發(fā)醇的時(shí)間，二是脆感會(huì)更好，它是肖姐說(shuō)的。。。]
最終加小量純糧酒，炒外匯論壇加純糧酒的緣故是能夠 防止泡沫塑料的出現(xiàn)，炒外匯開(kāi)戶
蓋上外蓋等待就可以了,夏季發(fā)酵時(shí)間迅速，總之我上年腌漬的一直也有，不一著吃，大約泡了2個(gè)禮拜上下。。。 大家能夠 觀查一下，色調(diào)發(fā)生變化就可以吃啦
給大家瞅瞅非常美麗的色調(diào)對(duì)吧 如果可用上自身家種的豆子那么就更強(qiáng)了 盡管自身也干了前幾日回湖北省家鄉(xiāng)又拿了肖姐[麻麻]做的許多回家
趕快切了一盤(pán)給大家看一下,瞅著就淌口水是否
雞胗切成片隨后自來(lái)水完全清理整潔 吃的情況下腥味兒也會(huì)降低哦
洗好控干水之后添加少量鹽,白胡椒粉,生抽醬油,米酒,木薯淀粉植物油抓勻
腌漬一會(huì)兒
鍋中上油,腌漬好的雞胗走紅下鍋迅速滑炒熟隨后起鍋 假如料汁兒許多得話扔掉不必
隨后蒜頭姜片末炒香添加豆角炒一會(huì)兒添加雞胗 放少量白砂糖,辣椒面,鹽起鍋就可以
來(lái)個(gè)大最新照片給大家瞅瞅
提議大家做這家常小菜的情況下多煮一點(diǎn)白米飯哦 要不然毫無(wú)疑問(wèn)不足的 太下飯了
炒肉末也非常好的,它是大伙兒做的數(shù)最多的作法吧
嘿嘿其實(shí)我更喜歡配稀飯哦
那一天去學(xué)校刻意用自身泡的酸豆角炒肉帶去學(xué)校大伙兒都說(shuō)太美味了
日常生活離不了柴米油鹽醬醋茶 可一樣離不了志趣相投的三觀 旗鼓相當(dāng)?shù)难劢?豐富多彩有趣的靈魂 聰慧的女孩 會(huì)在追求完美感情的另外脫胎換骨 變?yōu)樽詈玫淖约?????
自做酸豆角----酸豆角炒雞胗制成品圖
烹飪技巧
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