你還在為健康與美食的選擇而煩惱嗎?易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)這次為各位準(zhǔn)備了兒童夏季吃什么好 九款食譜降暑開胃，步驟簡(jiǎn)單，一看就會(huì)，好吃又營(yíng)養(yǎng)，美味健康兩不誤。
兒童夏季吃什么好?夏季天氣炎熱，寶寶抵抗力和免疫都不如成人，不能以成人的養(yǎng)生方式去做。給孩子吃什么是眾多家長(zhǎng)最關(guān)心的，為此，推薦幾款既可讓寶寶胃口大開，又可預(yù)防暑熱傷身的食譜供家長(zhǎng)參考，讓您的寶寶在夏日里健康成長(zhǎng)。
1、番茄銀耳小米羹
做法：將小米用冷水浸泡1小時(shí);將銀耳放入鍋中加水燒開后，改成文火燉爛，加入番茄、小米一并燒煮：待小米煮稠后加入冰糖，濕生粉勾芡。
營(yíng)養(yǎng)：番茄富含維生素.銀耳滋陰潤(rùn)肺，小米有健脾、和胃功效。所以此羹能清熱解毒、益胃健腦。
2、牛奶杏仁凍
做法：將瓊脂放入70m1的冷水中。并用小火熬化.將牛奶加熱，倒入熬好的瓊脂中，再加入杏仁粉，畫圈攪拌;將1和2的成品倒人容器中，冷卻后，放人冰箱;冰鎮(zhèn)后取出，用糖水、蜂蜜水、桂花水等來(lái)調(diào)味。
營(yíng)養(yǎng)：牛奶中含有適合寶寶發(fā)育所必需的多種營(yíng)養(yǎng)素。杏仁粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物和多種微量元素、維生素，具有潤(rùn)肺、止咳、祛痰、通便的作用。瓊脂有防暑、提神之效。瓊脂和杏仁粉在超市、網(wǎng)上都有出售。
3、西瓜蘆根飲
做法：蘆根煮水放冰糖，晾涼待用;西瓜取肉，瓜皮去掉外皮切成細(xì)條;瓜皮肉放入蘆根水中，瓜肉擺在表面，冷藏即可食用。
營(yíng)養(yǎng)：蘆根就是蘆葦?shù)牡叵虑o。具有解熱、清肺、涼血的作用，在中藥店有售。西瓜有解暑熱.利小便。瀉火，除煩的作用。
4、多味涼拌面
做法：將兒童面煮熟待涼;盤中放入黃油，在微波爐中加熱。將雞蛋倒入盤中，微波小火2-3分鐘：將黃瓜、火腿、胡蘿卜、雞蛋餅切絲與面同放入碗中，淋上花生醬。
營(yíng)養(yǎng)：對(duì)于不愛吃飯的寶寶來(lái)說(shuō)，偶爾換換口味吃吃涼面也不錯(cuò)。而且雞蛋，花生醬的營(yíng)養(yǎng)非常好：黃瓜則非常適合夏天食用。
5、鮮榨香橙汁
做法：橙子洗凈，去皮后放入榨汁機(jī)，加入純凈水，不必放入糖等調(diào)味料;榨汁后裝入玻璃杯，可以另切一片橙子放在杯沿作點(diǎn)綴。
營(yíng)養(yǎng)：橙汁是維C生力軍。用榨汁機(jī)榨取的鮮橙原汁，天然、清爽又美味。可增強(qiáng)寶寶的體質(zhì)。熱飲還可治療感冒呢!
6、果味米糕
做法：蘋果、香蕉切塊后打泥;加糯米粉和糖，拌勻成稠糊狀，放入松子，做成團(tuán)子：上鍋蒸熟。
營(yíng)養(yǎng)：此款甜糕果香十足。松軟甜糯。因香蕉是涼性的，而蘋果的屬性則特別平衡，寶寶多吃一點(diǎn)也沒關(guān)系。
7、瓜皮綠豆水
做法：將西瓜皮削去瓜瓤，切成塊狀，將綠豆洗凈備用;在冷水鍋中加入瓜皮、綠豆同煮：半小時(shí)后取汁，加入冰糖;待瓜皮綠豆水冷卻至室溫后，放入冰箱冷藏。
營(yíng)養(yǎng)：西瓜皮又名翠衣，中醫(yī)上常用來(lái)治療寶寶暑熱煩渴、小便短赤、咽干喉痛、口舌生瘡;綠豆性昧甘、寒，具有清熱消暑，解毒利尿的功效。
8、百合蓮子粥
做法：將蓮肉洗凈，用溫水泡后去皮.將蓮肉與粳米加水煮至八分熟。再加入百合：煮熟后加糖少許。
營(yíng)養(yǎng)：百合滋陰潤(rùn)肺，蓮肉能健脾益腎，二者合一有祛暑、健脾、開胃的作用，而且酥軟甜糯的口感最討寶寶歡心。
9、蘑菇炒絲瓜
做法：蘑菇切片煸炒后，加清水300克燒沸;絲瓜切段，加精鹽燒至入味，把絲瓜段、蘑菇片瀝干撈出，裝入盤內(nèi).把鍋里的鹵汁用水淀粉勾成薄芡，澆在菜盤內(nèi)。
營(yíng)養(yǎng)：絲瓜昧甘，性涼，具有解暑熱、消煩渴、利腸利尿、涼血解毒、活絡(luò)通經(jīng)、清熱化痰等功效，是夏日的保健佳品。蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富。還含有鈣、鐵、錳等人體必需的礦物質(zhì)以及各種含量極高的維生素。
以上的九款食品都是夏季寶寶清熱消暑的首選，家長(zhǎng)可以根據(jù)孩子的喜好進(jìn)行選擇。健康就要從小做起，在孩子小時(shí)候注意飲食各方面的細(xì)節(jié)，有利于培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣，對(duì)孩子的未來(lái)益處無(wú)窮。
兒童夏季吃什么好 九款食譜降暑開胃的制作方法就為大家介紹到這里，只要稍加練習(xí)相信各位就能熟練掌握。想要尋找更多飲食食譜，請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)。
