易網(wǎng)在線健康導(dǎo)讀：第1頁:普通美國人對轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度是怎樣的？第1頁:普通美國人對轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度是怎樣的？第2頁:山姆大叔吃轉(zhuǎn)基因食品嗎？……
第1頁 :普通美國人對轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度是怎樣的？ 第1頁 :普通美國人對轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度是怎樣的？ 第2頁 :山姆大叔吃轉(zhuǎn)基因食品嗎？ 第3頁 :美國人真的認為轉(zhuǎn)基因食品安全嗎？ 第4頁 :美國為什么不標(biāo)記轉(zhuǎn)基因食品？ 第5頁 :為消費者設(shè)計的轉(zhuǎn)基因食品 [提要]“反轉(zhuǎn)基因”名人崔永元10月走訪美國超市，微博稱“兩家超市明確說，他們賣的食用甜玉米不是轉(zhuǎn)基因的，而且從來沒有賣過。”但媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國不需要對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進行標(biāo)注，所以，在美國商場里，就連工作人員也很難分辨出哪些是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，哪些是非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。[我來說兩句][更多精彩內(nèi)容]跟隨崔永元的腳步，我們來到了大洋彼岸，并得出了完全不一樣的結(jié)論。
普通美國人對轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度是怎樣的？
位于芝加哥市West Madison大街沃爾瑪超市的貨架上，擺滿了各種由玉米制成的零食，這里是顧客逗留時間最多的區(qū)域?！拔铱偸窍胝业阶约焊矚g的口味，”26歲 Diane說，她在芝加哥市的一家教育機構(gòu)工作，“有時候，我也會看一下卡路里含量或者是有沒有反式脂肪?！?/p>
在愛荷華州得梅因市的Target超市里，一個7歲的男孩推著推車，旁邊的媽媽Grace抱著兩歲大的孩子，他們正站在萬圣節(jié)的糖果專柜前，“我希望孩子少吃些甜食，但是沒有辦法。”
如果不是被問到，她們沒有考慮轉(zhuǎn)基因的問題——“我聽說過一些對于轉(zhuǎn)基因夸張的說法，但是因為我本身就是做教育的，我覺得那些說法不太可信，”Diane邊說邊拿起了自己小推車?yán)锏挠衩灼戳丝础?/p>
在中國，有關(guān)轉(zhuǎn)基因的爭論正在激烈地進行，中國著名主持人崔永元也參與其中，成為“反轉(zhuǎn)基因”名人。
10 月21日，崔永元在微博上聲稱，自己已經(jīng)到達美國，開始對轉(zhuǎn)基因進行調(diào)查。隨后的微博記錄了他的美國之行：在加州某地的沃爾瑪、著名的連鎖有機超市 Whole Foods Market以及洛杉磯當(dāng)?shù)氐膬蓚€超市進行隨機采訪。他在10月25日發(fā)布的微博稱：“這兩家超市明確說，他們賣的食用甜玉米不是轉(zhuǎn)基因的，而且從來沒有賣過。至于油，營業(yè)員甚至掏出手機當(dāng)場查詢維基百科，然后說，噢，我們不會賣這樣的油?！?/p>
在這個全世界最大的轉(zhuǎn)基因作物種植和產(chǎn)品生產(chǎn)國，美國之行沒有改變崔永元“反轉(zhuǎn)”的立場。
《財經(jīng)天下》周刊也在同期來到美國，進行了更大規(guī)模的采訪，除了與美國農(nóng)業(yè)、生物專家進行訪談，我們還走進美國的農(nóng)場、超市、家庭、轉(zhuǎn)基因公司和大學(xué)等，進行一線調(diào)查并體驗了美國的“轉(zhuǎn)基因文化”。
我們得出了與崔永元不一樣的結(jié)論。
沒錯，美國的確有堅定的“反轉(zhuǎn)”人士。10月18日，在這個深秋寒冷的早上，愛荷華州得梅因市平日里空曠的大街上因為世界糧食獎以及Borlaug論壇，變得擁堵起來，這里聚集了世界各地前來參與會議和論壇的科學(xué)家。這是“綠色革命之父”、 諾貝爾和平獎Norman Borlaug博士于1986年設(shè)立的獎項，意在表彰全球?qū)Z食質(zhì)量、數(shù)量和食用性等各方面做出突出貢獻的個人，被認為是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的最高榮譽。今年是世界糧食獎設(shè)立27年來，首次涉及轉(zhuǎn)基因技術(shù)。
就在會場不遠處，由20多人組成的反轉(zhuǎn)基因團體正在舉著牌子抗議?！稗D(zhuǎn)基因”和“孟山都”不出意外地成為了抗議的關(guān)鍵詞。他們戴著惡魔面具，要求“轉(zhuǎn)基因滾出農(nóng)業(yè)圈”。
抗議人群的組織者是一名職業(yè)活動家或者說行為藝術(shù)家——這與在中國“反轉(zhuǎn)”活動有些相像。11月30日下午，148位北京先鋒藝術(shù)家和藝術(shù)工作者在798藝術(shù)區(qū)組織了一場反轉(zhuǎn)基因活動，用音樂、大字報甚至相聲痛斥轉(zhuǎn)基因的危害。
不同的是，在中國轉(zhuǎn)基因被賦予了更多暗黑色彩，并與民族大義聯(lián)系在一起?！拔鞣降蹏髁x的大陰謀”、“亡國滅種的危機”、“第三次鴉片戰(zhàn)爭”聽起來極具煽動性。孟山都這家占有全球70%轉(zhuǎn)基因作物種子市場的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)公司，則成為了反轉(zhuǎn)基因人士的靶心，甚至被與“日本731部隊”并列。
涉及到農(nóng)業(yè)和食品，問題就會變得復(fù)雜起來，關(guān)于轉(zhuǎn)基因的爭論，一直以來都不僅限于科學(xué)界，在美國同樣是如此。正如丹尼爾。查爾斯在《收獲之神》一書中寫到的：與大多數(shù)人類活動相比，農(nóng)業(yè)對謙虛、忍耐這樣的舊道德的需求更甚，你在展望新技術(shù)的潛力時需要謙虛，期待公眾接受時更需要耐心。
但爭論并沒有影響技術(shù)本身在美國的發(fā)展和應(yīng)用，也沒有引發(fā)美國公眾的恐懼。
相比中國，美國的官方支持態(tài)度更為明確。2013年世界糧食獎在愛荷華州的州政府大樓舉行頒獎儀式，獲獎?wù)咧皇敲仙蕉嫉氖紫夹g(shù)官Robert Fraley.世界糧食獎基金會主席Kenneth Quinn在頒獎典禮上說：“他們的發(fā)明導(dǎo)致科學(xué)家把遺傳特性轉(zhuǎn)進植物，產(chǎn)生了更好的抗旱、抗高溫、抗蟲和抗病的特性。如果我們屈服于這種轉(zhuǎn)基因食品對人類和環(huán)境有害的爭論，那就是貶低我們授予的獎賞?！?/p>
1981年加盟孟山都后，Robert Fraley的研究重點是實用農(nóng)業(yè)技術(shù)，并首次將一個抗性基因引入根瘤菌，使得轉(zhuǎn)基因的快速篩選成為可能。孟山都在他的領(lǐng)導(dǎo)下將抗蟲和耐除草劑這兩項技術(shù)引入農(nóng)作物，完成了轉(zhuǎn)基因的商業(yè)化。由此，孟山都從一個化學(xué)公司轉(zhuǎn)型成為全世界最大的種業(yè)公司，而對于轉(zhuǎn)基因與孟山都的爭議也就此開始。
“作為一個植物學(xué)家，我和我的同行們，從來都沒有想過轉(zhuǎn)基因技術(shù)會受到如此大的阻力。得知獲獎的時候，我的心情很復(fù)雜。我知道基金會把獎頒給我們會受到很大壓力，但是希望這個獎可以讓人們理解到轉(zhuǎn)基因食品是安全的。”在頒獎之前，我們與Robert Fraley一起吃了早餐，在被問到獲獎感受時他這樣說。
你很難將Robert Fraley的形象與惡魔聯(lián)系起來——他看起來就像任何一個和藹可親的美國老頭，膚色發(fā)紅、身材高大，如果不是穿著一身深色西裝，看起來和普通的美國農(nóng)場主沒什么兩樣。
Robert Fraley說這番話時，面對的是包括《財經(jīng)天下》周刊記者在內(nèi)的30多位記者，他們來自中國、韓國、德國、墨西哥、巴西、肯尼亞等國家。
經(jīng)過在美國十幾天的深入采訪后，我們發(fā)現(xiàn)，美國公眾對于轉(zhuǎn)基因的態(tài)度與這些國家完全不同，而這并不是由公眾的認知水平差異造成的。
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