吃下一口巨無霸,松軟的面包片夾著兩大片牛肉,加上爽口的生菜和酸黃瓜……口感如此銷魂,相信你的心情肯定是這樣的:
但好吃歸好吃,身體卻有著不同的感受。美國Fast Food Menu Price制作出的圖表指出,吃掉一個巨無霸,身體要花長達3天以上的時間來消化!
此外,它還反映了身體在一小時內發生的變化。
10分鐘后:血糖迅速升高
一個常規的巨無霸含540卡路里,且具有較高的升糖指數。垃圾食物會觸發大腦的獎賞機制,使其釋放更多感覺良好的化學物質,如多巴胺等。這個過程類似于吸食毒品,可導致強迫性進食。
20分鐘后:糖上癮
巨無霸含有高水平的高果糖玉米糖漿和鈉,這兩種成分都容易讓人上癮,產生一種“總也吃不夠”的感覺。
30分鐘后:脫水
巨無霸中含鈉970毫克,短時間內進食大量的鹽會導致人體脫水。而脫水的癥狀跟饑餓類似,會“欺騙”你吃更多的食物。
鈉攝入過多,腎臟難以負荷,而這就會加速心臟供血,容易導致高血壓,最終增加患心臟病和中風的風險。
40分鐘后:餓了還想吃!
吃了那么大一個巨無霸后還是餓了?這是因為你的血糖已經失控了,高果糖玉米糖漿很快會被胃腸道吸收,這會造成胰島素飆升,產生更強的饑餓感,讓你渴望更多的快餐食物。
60分鐘后:消化緩慢
通常身體需要24-72個小時的時間來消化食物。而一個巨無霸的消化時間可超過三天!
要消化反式脂肪身體需要51天,而一個巨無霸包含1.5克反式脂肪。多項研究已經證明,反式脂肪可導致心臟病、肥胖、癌癥和糖尿病等疾病。