大海螺肉清理整潔后瀝水。
放進米酒、味極鮮、鹽抓勻，腌制10-15分鐘。
將海螺肉一個個的穿在竹簽子上，再工整的排進烤盤里。
刷上泰式甜辣醬，還記得雙面都需要刷喲。
再撒上一點現榨白胡椒粉、白芝麻。
放進提前預熱好的電烤箱，肉蔬烤方式8-十分鐘就可以。
1.實際烘烤的時間段跟溫度必須按照自身的機器設備酌情考慮調節。
2.喜辣的朋友們可再撒點辣椒面喲。
3.若大海螺肉是冷藏儲放的，最好當然解除凍結，實際效果更優。
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