易網在線健康導讀：人民網濟南9月10日電（胡洪林）被稱為中國“史上最嚴”的新食品安全法（簡稱“新食安法”）將于10月1日起正式實施。今天，濟南……
人民網濟南9月10日電（胡洪林）被稱為中國“史上最嚴”的新食品安全法（簡稱“新食安法”）將于10月1日起正式實施。今天，濟南市15家大型食品生產加工企業公開承諾并向全市食品生產加工企業倡議，擔當起法律和道義賦予的責任，堅持以人為本保安全、誠信經營樹形象，激濁揚清、隱惡揚善，以實際行動讓人民群眾放心、讓黨和政府放心。
這份被視為“食品安全軍令狀”的承諾倡議在當天的會議上宣讀時，獲得了與會15家大型食品企業代表的鼓掌通過。按照承諾倡議，15家企業表示，杜絕非法添加和濫用食品添加劑，企業主要負責人和負責原材料采購和生產配料人員愿承擔法律責任。
承諾倡議稱，加強對原材料進廠驗收、生產過程控制、成品出廠檢驗、貯存運輸等環節的全過程管理，嚴格落實生產加工環節的各項制度，嚴格真實記載各類記錄和臺帳，嚴格執行國家有關食品生產的各項標準，嚴格控制食品生產的每個環節，確保生產的食品放心、安全。
15家大型食品生產加工企業表示，“堅決不在食品中摻雜、摻假，以假充真、以次充好；不以不合格食品冒充合格食品；不使用有毒有害、非食用原輔材料和回收過期食品生產加工食品；自覺實施不安全食品召回制度，對不合格食品，堅決予以召回并做無害化處理”。
同時，加強企業誠信體系建設，建立健全企業自律機制，不斷完善質量管理體系，自覺抵制非法之利的誘惑，積極摒棄行業“潛規則”，努力打造信用品牌、信用企業、信用行業的全新形象，以“信譽”服務于人民、取信于社會，做“講誠信、講良心、講道德”的食品生產加工企業。
承諾倡議呼吁濟南所有食品生產加工企業自覺接受社會各界的監督，積極配合各級監管部門；加強企業員工的培訓，提高員工的食品安全意識和綜合技能素質；認真制定食品安全事故處置方案，定期自查企業各項食品安全防范措施的落實情況。
這份承諾倡議認為，一些不法食品生產加工企業唯利是圖、鋌而走險，肆意踐踏法律法規，不但嚴重損害了人民群眾的身體健康和生命安全，嚴重影響了黨和政府的形象，而且嚴重阻礙了食品行業的健康發展。作為食品生產加工企業，嚴格遵守《食品安全法》等食品安全法律、法規和國家的有關政策規定，牢固樹立“保障食品安全，企業承擔首責”的法律觀念和責任意識，大力增強“食品生產是良心工程”的使命感和道德感，全面落實食品質量安全主體責任，切實履行第一責任人的法律義務。
記者了解到，發出承諾倡議的15家企業是：山東旺旺食品有限公司、濟南伊利乳業有限責任公司、山東福膠集團濟南東方保健品有限、濟南娃哈哈恒楓飲料有限公司、青島啤酒（濟南）有限公司、濟南宜和食品有限公司、濟南百事可樂飲料有限公司、中糧可口可樂飲料（濟南）有限公司、濟南達利食品有限公司、濟南統一企業有限公司、濟南佳寶乳業有限公司、山東銀鷺食品有限公司、濟南趵突泉釀酒有限責任公司、濟南民天面粉有限責任公司和山東上好佳食品工業有限公司。
